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ダッチオーブン入門

2008/05/31 [Sat]01:26
category: DO
昨夜、何気にLODGEのHPを覗いて見たら
「NHK「趣味悠々」にてダッチオーヴン入門が放送開始いたします」のトピックを発見!!
番組講師は大宮勝雄氏、料理番組にも良く出演されている東京浅草の洋食屋さん「レストラン・大宮」オーナーシェフです
この方は洋食屋さんなのにダッチャーでも有名です

僕が野外で初めてダッチを使った料理が、この方が紹介されたダッチで簡単に作れるスモークチキンでした
初めて作ったのに、とても美味しかったのを覚えてます

放送開始は6月5日(木)~見逃さなくて良かったよ
番組の詳細はこちらNHK趣味悠々

会社帰りに本屋さんでテキストを購入(爆)
入門と言いながら内容は、かなり濃いですよ
最近ダッチを買った人も、持ってるけど家で唐揚げしかやってない人も必見!!
20080530019_01.jpg


我家のダッチオーブン
1台目の10レギュラーは良くキャンプに持って行くので、そこそこ良い色(笑)
ローストチキンを作りたくて買った12DEEP・・・デカ過ぎて留守番ばかり
使ってないので変な色、いまだにローストチキン作ってません(爆)
20080530029_01.jpg


と言うことで番組紹介でした!!
皆さんがんばって作りましょうね(爆)
我家は、お箸とお皿を用意して待ってます
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